白萝卜的做法大全凉菜（白萝卜的做法大全家常菜）

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。白萝卜的做法大全凉菜，白萝卜的做法大全家常菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌白萝卜的做法1.白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。

2、2.放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。

3、3.红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。

4、4.香菜洗净切寸段备用。

5、5.取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

7、7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。

8、8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：萝卜丝切得越细口感越好。

9、2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩，口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。

10、3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。

11、凉拌白萝卜片的做法随着人们开始注重自身的养生，现在很多人都很喜欢吃些清淡的蔬菜，白萝卜就是一种比较常见的蔬菜。

12、而凉拌白萝卜片的口感清脆、口味辛辣，是开胃的不错选择哦。

13、下面为大家详细介绍凉拌白萝卜片的做法~凉拌白萝卜片食材：白萝卜、盐、白糖、白醋、蒜蓉、香辣酱。

14、做法：将萝卜清洗干净，不用去皮。

15、切成薄片。

16、2、加入盐揉一分钟至出水。

17、将水掉去。

18、3、加入各种调料搅拌均匀即可。

19、提示：1）、萝卜不去皮，可以保持萝卜的脆感。

20、2）、加少许盐挤去萝卜的水份，同样也可以让萝卜更脆。

21、3)、放冰箱冷藏一会儿味道更佳。

22、凉拌白萝卜片的营养价值凉拌白萝卜片的做法非常简单，只需简单三步就可以自己在家做出美味的凉拌白萝卜片啦。

23、凉拌白萝卜片不仅非常清脆爽口，还具有特别的营养价值哦。

24、那么凉拌白萝卜片的营养价值是怎样的呢？凉拌白萝卜片的主要食材是白萝卜，而白萝卜的营养可是非常丰富的~萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

25、2、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

26、3、增强免疫力。

27、抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

28、4、促消化。

29、萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。

30、帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

31、5、保护肠胃。

32、促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

33、6、降血脂。

34、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

35、主料银耳适量适量白萝卜半个适量青椒适量适量辅料白醋适量适量姜适量适量糖适量适量生抽适量适量鸡精适量适量葱适量适量盐适量适量步骤一1.提前把银耳泡发，把白萝卜、青椒、葱、姜切丝步骤二2.所有的材料都放入一个大点的碗里步骤三3.依次加入糖、盐、生抽、白醋、鸡精拌匀即可步骤四4.盛盘，可以吃咯，清脆可口。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。