元旦到了,记得吃“3白”,寓意财运节节高升,“3白”都是啥?

新的一年元旦又到了,记得吃“3白”,老传统别丢,寓意财运节节高升,有一种我们天天吃!

元旦就要到了,你知道为什么叫元旦吗?“元”比较好理解,就是首或第一的意思。那么旦是什么意思呢?咱们国家的旦字出现在商代的甲骨文中,形容太阳从地面上冉冉升起。在古代时候人们对日月是非常崇拜的,他们认为这个高悬在空中的日月是不能够违抗的。

不过,我们在一些古诗词中看到的元旦,指得是农历新年。现行的“元旦”古代的元旦是有区别的,最早出现在《晋书》里,在古代从只过腊月月初,再到过十月月初,随着历法的不同,咱们年节也是有变化的。

而我们现在的公历新年的第一天,也就是我们现在说的“元旦”,是民国时期孙中山改用阳历时定下来的。1949年9月27日,第一届中国人民政治协商会议,为了区别夏历和公历两个新年,又鉴于二十四节气中的“立春”恰在夏历正月初一的前后,因此便把夏历正月一日改称为“春节”,并列为法定假日。

阳历新年很多国家都会有一些迎新的习俗,比如,法国元旦庆新年,会从除夕起开始狂欢痛饮,一直喝到1月3日才结束;英国元旦的前一天,必须要做到瓶中有酒,橱中有肉;比利时的农村在元旦早上,第一件事便是向畜拜年;德国人在元旦期间,家家户户都要摆上一棵枞树和横树,树叶间系满绢花,表示繁花似锦,春满人间;罗马尼亚人们在元旦前夜,来到广场上竖起高大的圣诞树,搭起舞台,载歌载舞;希腊每家会在元旦时做一个大蛋糕,里面放一枚银币,分给家人和亲友吃,谁吃到就是非常幸运的人。

咱们国家元旦这一天也是有很多习俗的,比如,元旦吃“3白”,寓意财运节节高升,您知道“3白”是啥吗?其实,写3种食物在现在来看是非常普通的,有一种食物我们天天都在吃!

第一种,鸡蛋鸡蛋我们现在每天都能吃到,但是在过去想天天吃并不容易,别说古代了,我记得我小时候,感觉鸡下蛋很慢,两三天才下一个。在古代元旦一直都有吃鸡蛋的习俗,像在《风土记》中提到:“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。还有在《荆楚岁时记》种也有:“梁有天下不食荤,荆自此不复食鸡子,以从常则”的说法。老辈人认为,元旦吃鸡蛋是比较应景的,象征是团圆,一家人在一起过节,团团圆圆。

第二种,年糕南方人过节喜欢吃软软糯糯的东西,一般重要的节日都会吃在南方年糕,还有的地方会吃糍粑等。北方人过节愿吃饺子,但是,冬天的时候也会吃一些粘的东西,比如粘豆包一类的,还有东北朝鲜族人也会做打糕等。不同的是,南方用糯米制成,北方则用黏黍。

咱们国家在古代就有吃年糕的习俗,据史料记载,年糕在汉朝的就已经出现了,那时候称为“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等等。我们现在吃的年糕制作方法源于明清时期,在南方流行比较广。

我们吃年糕也比较简单,不要弄什么花样,制作好之后,粘着白糖一起吃,鲜香软糯,还是比较开胃的。

第三种,面条在过去平时想吃碗面条并不容易,那时候生活比较艰苦,一般在过年过节的时候才能吃到面食。在古代元旦这一天也是要吃面的,面条的前身叫汤饼,经过发展而来,到了宋代元旦流行吃面条之类的食品。长长的面条寓意着长长久久,也代表着财运亨通。

不过,现在一到过节可吃的美食太多了,而以前过节能吃上的食物也变成我们一日三餐的普通食物。

虽然,时代背景不一样了,但是老的传统也不能忘,这不仅是食物也代表着在新的一年中,寓意财运节节高升。

明天就是元旦了,你会给家人做“3白”吃吗?寓意“年年高”。不过,东北过节从这些年来看,饺子是雷打不动的,过节肯定要吃饺子的。最好,也要吃点年糕,寓意着“年年高”,也是对新的一年美好向往。

全文完,都看到这了,给点个赞吧!感谢阅读。

发布于 2022-08-31 12:08:53
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