焖羊肉的做法

羊肉虽然很昂贵,但是还是有很多人喜欢吃,那么焖羊肉该怎么做呢?下面就为大家说一下制作方法吧。

操作方法

【步骤01】

将准备好的羊肉取适量剁成小块,然后锅中烧水煮熟之后就捞出放在旁边,备用。

【步骤02】

锅中倒入少量的油,等到油熟了就将准备好的生姜,辣椒,八角,花椒,草果,山奈放进锅中爆香。

【步骤03】

将煮好的羊肉放进锅中然后加一点黄酒和老抽还有盐,十三香取少量放进去进行翻炒,几分钟过后就将清水加进去,然后全部放在高压锅里面开始焖,一般到八分熟就可以了。

【步骤04】

取另外一个锅放入少量的油,将胡萝卜块放进去,然后加入少量的盐炒匀即可。

【步骤05】

等到羊肉焖好之后就一起放在炒锅里面直到胡萝卜熟透了,等水分干了就可以放入鸡精出锅食用。

 

发布于 2022-08-22 16:08:44
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