长花甲做法?

原料:长花甲、葱、蒜子、姜、香菇小酱、蚝油、酱油、白砂糖、盐。

做法步骤:

第1步、长花甲放盆中洗干净备用。

第2步、锅中倒入水,放适量的料酒,水开以后将花甲倒进去,直到全部开口关火捞出。

第3步、长花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。

第4步、调好和味汁:蚝油酱油糖混合加入50克水。

第5步、用一勺淀粉调勾芡汁。

第6步、接着葱切段姜切片蒜切粒,全部材料准备完毕。

第7步、热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。

第8步、长花甲倒进去翻炒一会。

第9步、将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。

第10步、撒上余下的葱段。

第11步、最后倒入勾芡汁,翻炒均匀起锅。

第12步、成品。

发布于 2023-01-16 22:01:53
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