除了南瓜饼和南瓜粥,还有什么制作南瓜的好方法推荐?

感谢邀请,我是爱做饭的多多妈妈,也是美食百科号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个关于南瓜的问题,因为我可是一个爱吃南瓜的人哦,南瓜在我家可是尝试了很多种做法的,南瓜饼、南瓜粥都是常见的,除此以外,南瓜馒头、南瓜米糊、南瓜汁、南瓜面包、南瓜发糕、南瓜糯米豆沙包、南瓜蛋糕都是我经常制作的,是不是做法很丰富呢,南瓜也是一种很百搭的食材,可以用来制作很多种美食的。下面我就来分享几种我喜欢的南瓜做法吧,比较简单些的。

【南瓜豆沙粘包】

做法:南瓜去皮切成薄片,上锅蒸熟,加上糯米粉一起拌均匀,揉成柔软的面团,取一小块面团按扁,包上豆沙馅,收口包成圆圆的球形;用一根牙签在圆球的外围按压出印来,中间放一颗葡萄干装饰,上锅蒸熟即可,个头小,蒸20分钟就可以了,如果包的大,需要多蒸一会儿。

口感香甜软糯,喜欢糯糯口感的小伙伴一定都会喜欢的。

南瓜腊肠焖饭

做法:南瓜去皮切小丁,腊肠切小丁,胡萝卜去皮切小丁,玉米剥粒,把这四种食材放在一个大碗里,用生抽、蚝油调拌均匀;大米洗好放进电饭煲里,加上适量的清水,把刚才调拌的食物铺在大米上,启动电饭煲煮饭即可,一小时以后就可以吃到香喷喷的焖饭了。

南瓜馒头

做法:南瓜去皮切片上锅蒸熟,放温后加上酵母粉搅拌均匀,再放进面粉搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,发酵两倍大以后,再排气揉匀,分成若干个等大的小面团;用一根牙签转圈压出印来;中间放颗葡萄干装饰,醒发10分钟左右,上锅蒸熟即可。

南瓜发糕

做法:南瓜去皮切成小块,加水放进破壁料理机里打成南瓜汁(熟的),放凉后混合酵母粉,再加上面粉,葡萄干,用筷子搅拌成软软的面团。再把面团放进小纸杯里,按压平整,撒上葡萄干,发酵至鼓起,上锅蒸熟即可。小小的很可爱,像蛋糕一样。

牛奶南瓜汁

做法:南瓜去皮切成小块,洗净后放进豆浆机里,加上牛奶和清水(总量达到最高水位线即可),豆浆机通电,启动“米糊”功能,即可完成,甜甜的,香香的,好喝!

除了上面的这些南瓜做法以外,我还做过南瓜花朵馒头,揉面都是一样的,只是造型不同罢了。

还有这种南瓜揉面做的黄色的扇贝夹饼。

还用南瓜做过南瓜派。

另一种造型的南瓜花朵馒头

还用南瓜烤过南瓜面包,低糖低油更健康。

用南瓜和红枣做的南瓜红枣戚风蛋糕。

另一款南瓜红枣戚风蛋糕。

南瓜不配牛奶,配上麦仁做的南瓜麦仁糊也很好喝。

如果是这种圆形的南瓜,还能当做沙拉碗,除了里面的沙拉可以吃,蒸熟的南瓜容器也是可以吃的哦,很不错吧!

以上就是我用南瓜做过的部分成品了,可以想像我是一个多么爱吃南瓜的人吧!这些食谱我都分享在我的百科号和公众号【魔多厨房】里了,欢迎查看,如果对做饭感兴趣,欢迎关注我,一起分享交流吧!

以上是我对这个问题的回答,感谢阅读,祝大家生活愉快,点个赞吧!

发布于 2023-01-17 02:01:31
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