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1、选地段的调研主要是看客流
开好水果店的前提是选好店面,不注意选址咬咬牙很着急的开起来,后面会很难受,客流密集度不高,很多运营方法都做不出成果,客流基础没有打好,运营都很难做起来。选址就找好停车,门脸宽大。找有消费能力的顾客聚集地。千万别去回迁楼或者条件不怎么好的顾客聚集地,那样的话,招来的都是低端的顾客,贪便宜,售后问题就很多。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、小区晚上多去看看多少人入住
水果店一般选址会选在小区旁边,那么选址的时候,首先要看看小区有多少户,另外就是要看看入住率怎么样。选址时必需选择到同一个地点中的最佳位置。比如同是小区门口时选进入小区的右手边更佳,同一条街上的位置则选街的两头,人群的第一进入点或正对小区的转角处更好。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、主干道和十字路是比较好的地段
选址的时候,宁愿选择客流比较大的,有竞争的地方,也不要选择竞争小,但是客流少的地方。有些路段确实是主干道,但是却是阴面路段,阴面路段就是正常的客流是走另外一条主干道,这边的主干道的客流很少,非常冷清。
这个时候就要去看看哪条路是比较方便顾客生活必经之路了,比如去商超,超市,菜市场,一般更方便的那条路就是阳面道路。
4、多去看看周边顾客有没有消费能力
一间大的门面比小的有优势,水果店都是大吃小,没见过小吃大。其次一定要在一个人流量还可以的地方。
但是不是人多就一定会买东西,现在的比较年轻的人对水果的需求不是很大,通常都是结过婚的人为主体,老人多的地方生意是最不好做的。选址的时候要去了解旁边顾客的密集程度,大概有多少的人口,小区时新小区还是老小区,顾客是年轻人多还是老年人多,附近的一些其他店定价怎么样。
比如餐馆,服装店,蛋糕店等等,虽然他们不是水果店,但是从他们的定价中可以侧面看得出周边居民的一些消费能力。
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