什么是碳水呀?

你好,很高兴为你解答“什么是碳水呀?”的问题,其实碳水化合物也就是我们常说的糖类,它的别名也叫“糖类化合物”是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物是一切生物维持生命活动的能量,与蛋白质,脂肪并称为生命三大营养要素,当人体内的碳水化合物不足时人体就会出现全身无力碳水化合物的生理功能,疲乏、血糖含量降低碳水化合物的生理功能,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。尤其是对于增肌健身人群,如果在训练时碳水化合物摄入不足时,就会造成严重的身体无力,头晕目眩,疲劳感严重,甚至出现呕吐的情况,这些都是因为碳水的不足造成的,碳水是人体的能量,如果一个人长期的碳水摄入不足,会出现大脑神经萎缩的情况,严重危害身体健康。当然碳水同样也是不能摄入过量的,如果碳水摄入过量,就会造成体内血糖浓度增高,从而导致过量使用胰岛素,当人体的胰岛素不足时,就会容易诱发糖尿病,而且碳水摄入过量还会直接导致身体肥胖,一般身体脂肪过多的人,都与碳水摄入过量有密切关系,所以对于正在减脂的人,应该严格限制碳水的摄入总量,将其的摄入量维持在一个安全水平是最好的。

关于碳水化合物从哪里摄取,其实碳水化合物在自然届是最多的,也是最廉价的,日常生活中我们吃的谷物类食物都含有大量的碳水化合物,糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等都是碳水化合物的主要来源,所以我们国人饮食习惯是以面食为主,很容易就会导致碳水化合物摄入过量,其实每100克米饭中就含有60-70克的碳水化合物,一个成年人每日碳水的摄入量最低不少于150克,其实对于减脂者来说每天摄入150克—250克左右的碳水就足够了,当然这个也是要根据自己的体重以及蛋白质的摄入量来定,总体来说正在减脂的朋友要限制一下碳水的摄入总量,如果你摄入的碳水量过高,而自己又不运动消耗燃烧这些能量,身体又用不完,那么这些对于的碳水就会转化为脂肪,导致身体发胖。而一个增肌体能训练者则需要摄入的碳水总量多一些,因为体能训练会消耗燃烧大量的能量,上面说了,如果在训练期间碳水不足,会有造成训练无力头晕等情况,而且当碳水不足时,身体就会自动调节利用蛋白质来转化为能量供给大脑使用,大脑虽然非常小,但是它每天要消耗身体总能量的百分之三十,所以当你碳水不足身体为了保证大脑工作正常运行,就会调度蛋白质来转化能量,而蛋白质又是肌肉增长的基础,肌肉增长合成以及修护都需要大量的蛋白质来转化合成,所以对于增肌者来说不仅碳水要多,蛋白质同样也要多。

说了这么就是为了告诉你,碳水是身体必须的营养基础,必须要每天合理科学的摄入不能多了,也不能少 。

发布于 2023-03-18 15:13:12
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